栗と胡桃のマフィンと…

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去年の秋に近所で拾って来た栗(どんな山の中に住んでるの?)
茹でて鬼皮だけ剥き冷凍しておきました。
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で、今日はその栗を使ってマフィン作り♪
栗&胡桃の木の実系と、フルーツ系と3個ずつにするつもりが、
間違っちゃったの巻き。
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焼けた〜♪良いニホヒ
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焼けたて頬張る♪ 冷凍のベリー類とマンゴー!
このマンゴーは、去年、コストコで激安大量買いして、
これまた冷凍保存しておいたものです。

ジップ◯ックよりも厚手のポリ袋とアルミホイルで
包んでおいたら、美味しいまま保存出来ています!
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ちなみに厚手のポリ袋は0.08㎜の厚さの国産品で、ネットの業務用包材店で大量仕入れ(笑)
めちゃめちゃ安く買えました! そして一生使えそうな量ですがな。


久しぶりの糠床ショット!
ヌカちゃんも元気に乳酸発酵続けてくれています〜
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今日も美味しいものを頂きました♪ご馳走様でした!ありがとう!
by cat9lives | 2016-05-01 16:49


妄想と創造が交錯する     秘密工房★アトリエもか


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