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林檎マフィン

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それは先週、20日のこと…札幌は例年よりもかなり早く初雪が降りました。
翌日の朝には薄らと雪が積もっていてちょっとビックリしました。
雪はすぐに溶けてしまいましたが、冬の気配がすぐそこまで来ている感じです〜

夏の陽射しを浴びて真っ黒に日焼けしながら家庭菜園の収穫をしていた日々が
まるで昨日の事のようなんだけども(笑)


庭仕事もなくなる季節なので、しばらく休んでいたバゲット修行とか
新しい焼き菓子作りをしようかな〜♪と思っています。
で、数日前に林檎マフィン試作しました!
オーブン内で焼いてるところをiPhoneで撮ったよ↓
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【あかね】と言う紅玉系の酸味の強いリンゴを皮ごと使い、
マフィン生地には黒糖とシナモンを入れてみました!

焼き上がり♪
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甘さは自分で食べるにはちょうど良い感じだけど、
シナモンをもっと多くしたほうが美味しいかなぁ…?
いや、あまりシナモーン!!って主張しないくらいが良いのかな…
などと悩みつつ美味しく食べました(笑)
お隣さんにもお裾分けしたので今度感想聞いてみよう♪

ボケ防止に何か新しい楽しみを見つけようと思い、
最近、野球を見るようになりました!
見ているうちにレアード選手のファンになりました♪
ファイターズ頑張れ〜〜〜っ!!!

by cat9lives | 2016-10-24 19:12 | Comments(0)


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