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林檎マフィン

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それは先週、20日のこと…札幌は例年よりもかなり早く初雪が降りました。
翌日の朝には薄らと雪が積もっていてちょっとビックリしました。
雪はすぐに溶けてしまいましたが、冬の気配がすぐそこまで来ている感じです〜

夏の陽射しを浴びて真っ黒に日焼けしながら家庭菜園の収穫をしていた日々が
まるで昨日の事のようなんだけども(笑)


庭仕事もなくなる季節なので、しばらく休んでいたバゲット修行とか
新しい焼き菓子作りをしようかな〜♪と思っています。
で、数日前に林檎マフィン試作しました!
オーブン内で焼いてるところをiPhoneで撮ったよ↓
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【あかね】と言う紅玉系の酸味の強いリンゴを皮ごと使い、
マフィン生地には黒糖とシナモンを入れてみました!

焼き上がり♪
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甘さは自分で食べるにはちょうど良い感じだけど、
シナモンをもっと多くしたほうが美味しいかなぁ…?
いや、あまりシナモーン!!って主張しないくらいが良いのかな…
などと悩みつつ美味しく食べました(笑)
お隣さんにもお裾分けしたので今度感想聞いてみよう♪

ボケ防止に何か新しい楽しみを見つけようと思い、
最近、野球を見るようになりました!
見ているうちにレアード選手のファンになりました♪
ファイターズ頑張れ〜〜〜っ!!!

by cat9lives | 2016-10-24 19:12 | Comments(0)

iPhone7Plus

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5年ぶりに新しいiPhoneを買いました003.gif めっちゃくっちゃ嬉し〜い!!!
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今回買ったのはiPhone7Plus
iPhone4sと比べるとかなり大きいので、老眼の目にはとっても使いやすい(笑)
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Apple StoreからSIMフリーのiPhoneを買って、BIGLOBEのデータ専用SIMを契約しました!
格安SIMで格安に使うのでございます♪
電話はdocomoのガラケーを月1000円ちょっとの契約で格安に維持してます(笑)
BIGLOBEもdocomoの回線を使っているので、ひとつにまとめても良いのかもしれませんが、
何となくdocomoとは繋がっていたいような気がするのでね。
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スマホはケース無しで使うのが好きなんだけど、7Plusめっちゃ高かったのよ〜値段がっ!
万が一、落として壊れたりしたら立ち直れないと思い耐衝撃ケース装着しましたぜ〜

by cat9lives | 2016-10-16 18:50 | Comments(0)

やあやあ!

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ありゃ…前回の更新からずいぶん経っちゃってた…あひゃひゃ。
お久しぶりになってしまったけれども、にこんちゃんも私も元気いっぱいに過ごしておりまする♪

にこんちゃん、オモチャ置き場でお昼寝ちう
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あ、起きたっ
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くちデカっ
ゴジラが口から放射火炎出す時みたいだな…
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by cat9lives | 2016-10-14 17:57 | Comments(0)

小玉スイカは丸齧りで?

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小玉スイカ(マダーボール)の、小玉さん3号&4号を収穫しましたん!
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小玉さん3号は2509グラム!
ずっしりと重た〜い
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そして小玉さん4号は2165グラム!
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にこんちゃんが丸齧りにチャレンジしておりまする(笑)
顎外れるってば…
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小玉さん…今日はまだカットしていないので、ワクワクの断面ショーは次回更新でね♪
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お隣さんからミニゴーヤ頂きました!
「緑色が濃くならないのよ〜…」と仰っていましたが、
切ってみたら種が熟して赤くなっていました!
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色は確かに薄いけれども、しっかり苦みもあって立派なゴーヤ殿!
豚バラ、木綿豆腐、卵でチャンプルーにして、お昼ご飯に美味しく頂きました〜
ありがとうございます〜ご馳走様でした♪

by cat9lives | 2016-08-27 18:16 | Comments(0)

自家製トマトでミートソース

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昨日の収穫♪こんなにいっぱ〜い!!
にこんちゃん農園8月の大収穫祭だよ(笑)
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スイスチャードが人工的なまでに美しい
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甘くて美味しいミニトマトは毎日食べ放題♪なので、
身体の中にリコピンやβ-カロテンが充満している気がします(笑)

初収穫の赤唐辛子と鷹の爪は糠床用に乾燥させます〜
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ブラックプラムと言うトマトもたくさん採れた♪
このトマトは生食よりも加熱調理に向いている感じです〜
ミニニンジン見た目が可愛い♥
小さい瓜も初収穫!
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で、ブラックプラムトマトを使ってミートソース作り〜
トマト、セロリ、ニンニク、タマネギ…
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さらに椎茸と、写っていないけれど皮を剥かずに丸ごと磨り下ろした
ニンジンも投入して、ひたすらグツグツ…グツグツ…
トマトも湯剥きなどせず皮ごと煮込むワイルド製法(笑)
栄養丸ごと喰らふなり!
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大葉の千切りをたっぷり載せて〜
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トマトのコクと甘味がビックリするほど出ていて、
大満足のミートソースに仕上がりました〜ご馳走様でした!
美味しい実りをもたらしてくれた野菜に、土に、雨に、
太陽に、受粉を手伝ってくれた蜂に…
様々なことにたくさんの感謝です。

by cat9lives | 2016-08-26 17:41 | Comments(0)

小玉さん2号収穫

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滅多に台風が上陸することのない北海道ですが、今年は台風に狙われているようです…
北海道もそのうち雨戸が必要になったりするのかな?

さて、今日は、小玉さん2号を収穫してみました!
小玉さん1号よりもちょっと軽くて小ぶりですな〜
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ザクッと切ってみたら、こんな感じ〜
売っている小玉スイカは皮の近くまで真っ赤っかだったりするけど、
うちの小玉さんは控えめな赤(笑)
あと数日収穫を待つべきだったのかなぁ…
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でも、まぁ、すごくジューシーで自然な甘味もあって美味しく頂きました♪
スイカ栽培はとにかく楽しいので来年はもっと頑張ってみよう!
千疋屋さんのバイヤーに認められるような小玉さん目指して(笑)


雨が降り続いたために、トマトがこんなにたくさん割れてしまいました…
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割れトマトは煮詰めて、とりあえず冷凍保存…
ミートソースとかトマトリゾット作る時に便利だよね〜
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ニンジンもたくさん収穫したんだよ(爆)
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by cat9lives | 2016-08-23 15:42 | Comments(0)

小玉さん&栗と胡桃の抹茶バターケーキ

そろそろ収穫時期かな? いや、まだかな?わから〜んっ!
と、ここ数日悩んでいた小玉スイカの小玉さん(笑)
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1番最初に実った小玉さん1号を今朝収穫してみました!
小さいけれどもズッシリと重くて2381グラムもあるじゃないですか…
ちなみにチワワのにこんちゃんは1350グラム(笑)
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ドキドキしながら小玉さん1号を一刀両断!
あちゃ…ちょっとまだ…早かったみたい
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赤みは少ないけれど、そこそこ甘く、そして、めちゃくちゃジューシー♪
スイカの皮付近の白いところも好きな私には、けっこう美味しく感じられましたよん!
この小玉さん1号の熟し具合を参考に、2号、3号…と研究を重ねていこう!
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去年の秋から冷凍保存していた栗…新しい秋が来る前に焼き菓子にしなくちゃ!と、
胡桃と栗の抹茶バターケーキを焼きました!
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by cat9lives | 2016-08-19 15:27 | Comments(0)

スイカ割りの悲喜劇

台風の影響で昨夜から雨が降っている札幌です
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昨日の朝のこと…
塀の上でメキメキ成長中のスイカを、ちょっと持ち上げてみたところ見た目以上にズッシリと重く、
さらには手が滑ってゴロンと落下させてしまいました
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割れました…いや、割りました…スイカ割り(笑)
中はまだまだ真っ白けでしたが、ちょっと食べてみたらほんのり甘みが♪
この分だとちゃんと熟したスイカはけっこう甘くなるんじゃな〜い?
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意図せず割れてしまったのはショックだったけれど、まだ、たくさん実を付けているのでね!
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ここにも!
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ほら!ここにも
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まだまだ、ここにも
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こんなところにも
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塀の壁面にも(笑)
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割れちゃったスイカはハチミツ&レモン汁に漬け込みました!
今朝食べてみたら甘味と酸味がちょうど良く、とても美味しく仕上がっていました♪
私はスイカの皮付近の白い部分も好きで、そのままシャキシャキと食べたり
漬物にしたりするので捨てる部分は緑の堅い皮だけです。
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写真に撮ってはいませんが、上記の他に大きくなったスイカが3個ほどあり
順調にいけば小玉スイカが10個以上収穫出来るかも?!
小玉スイカって、こちらではけっこう値段が高くて1個1000円前後で売っています〜
安くても800円くらいはするし、頂き物で食べた以外に自分で買った記憶無し(笑)
家庭菜園って美味しいし楽し〜い♪


by cat9lives | 2016-08-17 10:39 | Comments(0)

ミニトマトな日々

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採ったどーーーーーっ!と叫びたくなるくらいの収穫(笑)
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食用ホオズキもたっくさ〜ん♪
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黄色系のミニトマトが続々と色付いてきました♪
まだしばらくはミニトマト食べ放題の幸せな日々が続きそ〜う!!
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そして庭は…さながらトマトジャングル
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色んな種類のミニトマト植えてみるのって凄く楽しい〜♪
トスカーナバイオレットミドリちゃんも植えてみたいんだけど苗が売ってない…
来年は種から栽培してみちゃうか?!

by cat9lives | 2016-08-15 17:17 | Comments(0)

ツケモンGO

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ブラック系とホワイト系のトマト初収穫でございます011.gif
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夏野菜でちょっとお洒落なサラダ018.gif
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目にも美味すぅ〜い!!
こんな盛り付けに憧れていたでござるよ♪
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久々に登場のヌカちゃん!
気温が高いので塩分と鷹の爪を多めにして、漬けもんLIFEも満喫しています。
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その糠漬けで、ご近所さんちにツケモンGO(笑)したところ
美味しそうに熟した瓜をGETしちゃったよ♪
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鈴なりのミニトマト♪
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リーフレタスはとうとう木になりました!
そしてレタスの花が〜
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レタスの花って初めて見たよ♪
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by cat9lives | 2016-08-13 16:39 | Comments(0)


妄想と創造が交錯する     秘密工房★アトリエもか


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