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雪積もりました

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ゴールデンウィーク、そして明日から5月だと言うに…
今朝起きたら我が家の庭に雪が積もっておりましたとさ。
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そんな今日は、またまた半額嬉シール付きの北海道産牛テール肉ゲットん!!
只今テールスープ煮込みちう♪
たくさんあるから3〜4日は美味しいスープが楽しめるのだ♡
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お昼はツナサンド作りました!
昨日の残りの煮物&林檎サラダと、豆乳、モズクと梅肉のスープで。
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ツナサンドのパンは、一昨日焼いたミニミニサイズのイギリスパン♪
粉は国産小麦の【ゆめちから】を使ってみました!
もっちりモチモチで香りも良くて美味しい粉だわん。
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今日も平和に美味しくご飯が頂けました♡
ご馳走様です!ありがとう!
by cat9lives | 2016-04-30 15:10 | Comments(0)

フラチなキモチ

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本日、札幌管区気象台で桜の開花が宣言されました〜
お花見シーズン到来です♪
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そんな今日はバゲットを焼きました♪
相変わらずクープはダメダメですが…
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底の焼き色などは良い感じ
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ピキピキッ!!とクラックも入って
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ただ…ただ…気泡はイマイチ、ニ、サン、シ、ゴ…な感じで。
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こんな風に撮ると、ちょっと気泡が多めに見えるような…見えないような(笑)
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味は自分では申し分なく「旨し!」と思いますが、見た目がね…
メキメキッとクープが開きエッジが立つようなカッコ良いバゲットを焼いて、
見せびらかしたいわけですが…

そんな不埒な気持ちでは、やはりクープは開いてくれないのか…
などと考えながらバリバリバリッとバゲット頬張っていたら、
口の中切れました。
by cat9lives | 2016-04-25 16:14 | Comments(0)

残雪

昨日に続き今日も初夏の気温の札幌
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我が家の広大な敷地の(嘘)残雪も、今日のお昼の時点でこの【ひとかけら】を残すのみ…
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数分後には水となって地中に沁み込んでいきました。。。
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三つ葉が伸び始めています♪
この三つ葉…去年スーパーで根の付いた三つ葉を買って食べた後に、
根を植えたリサイクル品♪
冬も越して、我が家の庭にしっかり根付いてくれたのね〜
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昨日はリーフレタスの苗を植えました!
野良仕事の季節でございます。
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by cat9lives | 2016-04-22 18:36 | Comments(0)

クッキー祭りのあとで…

今日の札幌はいきなりの20度越え♪窓を開けると初夏の匂い〜
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さて、昨日のクッキー記事の続きですが(笑)
差し入れ用に焼いたクッキー、割れたものなどは自分のオヤツに…
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ミニチュアダックスとプードルの型抜きクッキー
プードルは足が割れちゃった
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こちらも割れクッキー…
で、言わないと判らない形(笑)一応、ゴールデンレトリバー型なんです♪
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by cat9lives | 2016-04-21 18:17 | Comments(0)

春のクッキー祭り♪

今日は、にこんちゃんの【爪切りん&肛門腺お絞りん】に病院へ行って来ました♪
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で…昨日、病院スタッフさんへの差し入れにクッキーを焼きました。
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このリス型のクッキーは1番のお気に入り♡
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狂犬病ワクチンのシーズンでもあるので、こんなのも(笑)
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焼き菓子屋ですかってくらいの量(笑)
だって獣医師の先生8人いるし、動物看護師さんその他加えると20人以上になるし
みんな 食い意地張ってるし (えっ?)
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自分の手で作ったものを、家族以外の人が食べてくれるって、
とても幸せな気持ちにさせてもらえるので感謝しています。

お菓子の空き箱に詰めて
ひと言添えて…

【人間用ワクチン】
クリニック繁忙期の
心の いやらし いやし効果が
あるでしょう…多分。 

   にこん製薬


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本当はアイシングなどで顔を描いたりすると、もっと可愛く仕上がるのだろうけど
なにせ大量なので、そこまで余裕はなく…
あ、その前に絵が下手だったな…私。
by cat9lives | 2016-04-20 19:21 | Comments(0)

アサリご飯♡

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今朝のご飯♪
昨日の【つくおき】セロリのキンピラ紫キャベツの酢漬け
もずく豆腐白玉のお吸い物、そして…
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ご近所さんからアサリの佃煮をちょびっとだけ(笑)頂いたので、
小さいサイズの土鍋でアサリご飯炊いてみました。
炊きたての図〜
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佃煮が濃い味だったので、味醂&酒&塩を少々のみで炊いてみたんだけど
美味しく仕上がりました!
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今日もご馳走様でした。ありがとうございます!

本場のアサリご飯って食べた事がないのだけれど、
アサリの出汁は大好きだから、絶対美味しいに違いないと思う♪
鯛飯、牡蠣飯、蟹飯…その他色々、日本って美味しい飯の宝庫だね!
by cat9lives | 2016-04-18 17:01 | Comments(0)

セロリ

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今日は朝からショボショボと雨が降ったり、ぐずぐずな感じの空模様でございます。
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そんな今日は…
先日コストコで買って来たセロリで【つくおき】作り♪
葉っぱと芯に近い部分はトマトスープに〜
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で、スープ煮込むのに紙パックのカットトマトを開封しようとすると…
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なんと、こんなお言葉にちょっと心がほっこりしました♡
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それから、これはキンピラにするセロリ♪
セロリって香りを除けば食感が蕗に似ている気がするんだけど、
そう思うのは私だけかな…
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紫キャベツの酢漬けも作りました!
ポリフェノール感満載の色がキレイ♡
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出来上がったトマトスープで本日のランチ♪
スープの中には麺の代わりに生春巻きの皮を刻んだものを入れました!
あとは豆乳とフルーツでヘルシーランチ。
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スープはチーズを入れたり、マカロニを入れたり、最終的にはリゾットに…
と、ちょっとずつ変化をつけながら数日食卓にのぼります〜
by cat9lives | 2016-04-17 15:04 | Comments(0)

参りました(笑)

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お友達のユカちゃんが♡素敵雑貨の詰め合せ♡を送ってくれました♪
大きな書店や合羽橋道具街にお買い物に行って、私にも何やら買って来てくれたそうです!
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うーーーーわーーーーーーっ!!
欲しかったバゲットの教本に鼻血出すとこだった…
なぜ私が欲しがってたの知ってるの?(笑)
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写真もいっぱいで丁寧な説明〜
おおお!焼かねば!
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それから使い勝手も良さそうで素敵な白い籠♪
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なんと!洗って使えてレンジもOKだそうな!
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スヌーピーのワックスペーパーに、バゲットを入れる長い袋!
バゲット教本に加え、バゲットを焼いたら入れられる袋も付けてくれるなんて
惚れ惚れしちゃう細やかさ♡
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小さなサイズの泡立て器!オーブン料理が出来るクッキングバッグ!
乾燥剤として繰り返し使える珪藻土調湿剤!
心を鷲掴みにする便利グッズ満載でございます。。。
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成城石井さんのスープも美味しそう♪
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でもって、合羽橋道具街マップも嬉しい!
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どれもこれも嬉しい物ばかり「これでもかっ!」(笑)ってくらい頂いちゃって…
参りました…ごめんなさい(笑)としか言えません。
本当にどうもありがとうございました!
by cat9lives | 2016-04-15 16:19 | Comments(0)

頂き物あれこれ…

昨日は久しぶりにコストコへ行って来ました。
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そんな昨日はHappy RacerのYokoさんから素敵な小包が…♪
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ドキドキしながら開封〜
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クロワッサンラスク♥
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この、めいっぱい女子的な可愛らしさったら…
食べるのもったいないよね〜いや、食べるけど(笑)
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Yokoさん、お忙しいようでしばらくBlogの更新もされなかったようですが
そろそろ活動再開するかも?!との事なので、それも凄く楽しみ!!


さて、コストコで買ってきたのは
いつも買うメカブ…コストコのメカブは細かく刻んであるので、そのまますぐ食べられて
しかもかなり美味しいです♡身体にも良いよね。
約1キロの大量パックなので小分けて冷凍保存!!
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これまた大量のセロリ、アボカド、クリームチーズ…等々。
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そして今日は、お隣さんが北海道新幹線で東京へ遊びに〜のお土産頂いちゃったの巻き!
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この東京ばな奈はお初にお目にかかりました!
東京ばな奈って、【有名な東京土産】の中では1番好きなお菓子です♥
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昨日も今日もご馳走様でした!!ありがとうございます♡
by cat9lives | 2016-04-14 16:17 | Comments(1)

スープを煮込むには良いお日和…

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半額引き♪嬉シール!!
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ここ数年、近所のスーパーであまり見かけなかった牛テール…
少し前から北海道産のものが並ぶようになりました!
ただお値段もそれなりで(笑)

消費期限をチェックしておいて、その日の朝イチでスーパーに行くと
予想通り…うひひのひ♪
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テールスープは旦那氏も大好物なので、冷凍ストックもしました!
そして今日は自分が食べるために目下煮込み中〜

4月だというのに、今日は時折こんな感じで吹雪いたり…
スープを煮込むには良いお日和ですね(笑)
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昨日はコーンブレッドを焼きました!
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甘いケーキみたいに見えるけど、トウモロコシの粗挽きの粉を使った
食事系のクイックブレッドです♪
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コーンのほのかな甘味と独特の食感が美味しい〜
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今日のお昼も残りのコーンブレッド
作り置きのポテトサラダとソーセージ、目玉焼き、糠漬けのパプリカ
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ご馳走様でした。
by cat9lives | 2016-04-11 15:02 | Comments(0)


妄想と創造が交錯する     秘密工房★アトリエもか


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