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80円で…

にこんちゃんの丸デコは今日も可愛いらしく♪
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今朝ご飯…頂き物のズッキーニとシシトウを焼いて、トマトに大葉をたっぷり載せて
納豆オクラ生卵を混ぜて、昨日の残りの豆腐のツクネと、牛乳。
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生姜たっぷりのドレッシング…ポン酢と生姜と胡麻油にレモン汁ちょこっと♪
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毎度ココロトキメク見切り品コーナーで、アップルマンゴー発見!
たくさんあったので5個買って来て冷凍保存もしたー♪ マンゴープリンも作ろうかなぁ〜
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超絶に美味しーっ!80円でこんなに美味しくていいのー?
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by cat9lives | 2013-07-31 22:25 | Comments(1)

21時を回ると…

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昨日、Blogを更新しようと思いつつ21時を過ぎたら眠くなって寝てしまい
今日、夕方早めに更新しようと思っていたらご近所さん家庭菜園からお野菜の配給があり(笑)
洗ったり茹でたりと下処理後、シャワーを浴びて歯磨き済ませたらまた21時を回ってしまい…
でも今日は頑張って更新しよう!と珈琲飲んでるけどちょっと眠くなりつつ…(笑)
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昨日のランチのタラコパスタ♪大葉どばどば載せ♪
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今日は近所のスーパーで、アルゼンチン産の大きな海老が1尾60円だったので2尾購入!
で、どどーんと海老2尾まるごと入れた贅沢味噌汁ランチ♪
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冷凍しておいた生姜ご飯のお握り 大角豆の胡麻和え 鮪の赤身ちょびっと オレンジ
鮪はにこんちゃんのオヤツ用に買ったものを少し恵んで頂きました(笑)
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夕食用に作ったのは、豆腐のつくね風のものを大葉で挟んでオリーブ油で焼きました!
ポン酢で食べたらあっさりしていて、いくらでも食べられちゃう美味しさでした
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作り方は簡単
水切りした木綿豆腐に、塩少々、刻んだネギと生姜を混ぜ、繋ぎに溶き卵を入れて練り練り〜
大葉で挟んでオリーブ油で焼くだけ♪
椎茸とかエリンギなど混ぜたら、きっともっと美味しくなるはず!
by cat9lives | 2013-07-30 21:20 | Comments(0)

グリンめん

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札幌市内のスーパーの乾麺コーナーなら、季節を問わずいつでも売ってる緑色の麺…
( これはグリーンめんだけどグリンめんと言う商品名のものの方が有名 )
クロレラ粉末を練り込んだひやむぎでございます♪
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で、今日のランチはグリーンめん
クロレラ粉末が練り込んであると言っても、クロレラの味とか緑っぽい味は一切しません!
至って普通のひやむぎです。
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小エビと大角豆とコーンのサラダ♪
解凍するだけで美味しく食べられるコストコの冷凍小エビ♪しかもお手頃価格なので我が家の常備品です。
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by cat9lives | 2013-07-28 15:27 | Comments(4)

アントシアニン

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にこんちゃんは、今日も元気にいっぱい遊びましたの巻〜♪
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昨日買って来たソーセージ入りのフランスパンで今朝ご飯♪
卵茹で過ぎてちょっと凹みました…黄身の中央がとぅろ〜り状態の茹で卵が好きなのに。
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紫のジャガイモ…シャドークイーン♪
先日、6個入りで140円だったので初めて買ってみました。
アントシアニンたっぷし!な、お色ですねぇ…
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皮ごとほっこりと焼き焼き!
同じく焼いたズッキーニと椎茸はオリーブオイルと塩、黒胡椒で味付け♪
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シャドークイーンは、甘みがあって味が濃くとっても美味♪
キタアカリを初めて食べた時も感動したけど、このジャガもかなり感動のお味です!色もね!
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by cat9lives | 2013-07-26 18:15 | Comments(0)

親愛なる@様へ

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Twitterで親しくして頂いている某@様からの再三のリクエストにお応えして
本日はにこんちゃんのマニアックな画像をお届けします♪
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むぅう〜ん
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水饅頭みたいなゼリー菓子を貰ったので、お抹茶などシャカシャカと…
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お作法忘れちゃったので、にこん流儀でお気楽に頂きます♪
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by cat9lives | 2013-07-24 17:50 | Comments(0)

どぅばどぅば

午睡…くーすかぴー
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今日の札幌は暑いのぅ…
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そんな暑い日…またまた生姜ご飯を炊きました♪
スライスした新生姜どぅばどぅば入れたので、ピリっと爽やかに辛旨っ!!
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わらしべで頂戴した絹さやのお味噌汁と、サラダ菜のおひたし♪
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昨日の夜に作っておいた大角豆(ササゲ)の煮物♪
インゲン豆やササゲの煮物って大好物です。
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【にこん食堂】明日は何を作ろうかなぁ…
by cat9lives | 2013-07-23 16:32 | Comments(2)

わらしべな夏

椎茸買ってきました♪
使いかけの新生姜がまだ残ってるので、明日の朝、また生姜ご飯炊こっと。
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昨日はBlog更新サボりましたが、パン焼きました。
オーブンに発酵機能付いてるけど、相変わらず原始的な方法で発酵…省エネだしょーん。
今回は黒糖と黄な粉を加えた生地に、ローストした胡桃とレーズンも入れてみたよ!
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理想の焼き上がりとは程遠かったけど、お味はまぁまぁかな…
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で、今朝ご飯。
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見切り品コーナーで買った熟れ熟れゴールドキウイが、とっても美味しかったー!
ギザギザのレタス(フリルアイス) 最近はこんなおちゃれ野菜が近所のスーパーで、
しかもお値段お安く売ってたりします♪
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手作りパン…「味見してね!」と、ご近所さんに配ったら( 押し付けた…?)
家庭菜園のお野菜頂きました!あと写ってないけどルバーブの手作りジャムとかも〜
嗚呼、わらしべな夏だわぁ
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by cat9lives | 2013-07-22 19:17 | Comments(0)

じぃーーーっと

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いつもいつも…見られてます。
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【にこん食堂】本日のおやつ…
トマトとバジルとクリームチーズ
モッツァレラチーズじゃないところが残念だけど、
この組み合わせで食べると美味ひぃ〜ん♪
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ピーマンと人参と油揚げのキンピラ
彩りキレイだし、ご飯にも合うのでいっぱい作るけど…あっという間に食べちゃう
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炊きたての白いご飯「はふはふーっ」と、鼻の穴おっ広げて食べるのは極上の幸せ♪
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by cat9lives | 2013-07-20 20:52 | Comments(2)

鼻毛

にこんちゃん♪どぅあーっぷ!
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どあっぷ写真見てたら、ふと疑問に思ったんだけど…犬に鼻毛って生えてるのかな?
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【にこん食堂】本日は蕎麦ランチ♪
実はこの蕎麦…のびちゃってます(笑) 昨日のお昼、母が「冷たい蕎麦食べたい」と言うので我が家で茹でて出前しました!
その残りモノ…のびのび蕎麦ランチ。。。むぅ。
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煮物…
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トマトと大葉のサラダ…生姜たっぷりドレッシング
ドレッシングはミツカン追いがつおつゆレモン汁おろし生姜胡麻油を混ぜたもの。
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by cat9lives | 2013-07-19 17:53 | Comments(0)

旬っ!!

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近所の果樹園、サクランボが旬です♪
今年の札幌サクランボは凄い甘くて美味し〜い!
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そして夕張メロンも旬です!熟れ熟れメロン半玉250円♪
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スイカも旬♪我が家は白い皮のとこも捨てずに食べちゃうよ!
スイカの果皮は美肌効果の高いシトルリンと言うスーパーアミノ酸がたっぷり含まれているそうな…
私はパリパリした食感も好き♪
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にこん食堂…本日は残り物ランチ
昨日炊いた生姜ご飯♪薄くスライスした新生姜たっぷりでピリッと辛くて最高に美味!
椎茸と油揚げも入れて薄味のダシ汁で炊きました。
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オージービーフのすき焼き風味な煮込み…これは牛丼にも変身出来ます(笑)
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by cat9lives | 2013-07-18 18:14 | Comments(4)


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